Recettes des Péquélets

Tarte Poire-Chocolat

Tarte Poire-Chocolat

Tarte Poire - Chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte à tarte sablée
  • 350 g de poire au sirop (boutique)
  • 200 g de chocolat à dessert
  • 1 œuf
  • 50 g de farine
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 100 g de sucre

Préparation

  1. Étalez la pâte sablée dans le moule.
  2. Faites fondre le chocolat et étalez-le sur la pâte puis répartissez les demi-poires dessus.
  3. Mélangez dans un bol, l'œuf, le sucre, la farine et la crème fraîche. Si la préparation paraît trop épaisse, on peut ajouter un peu de jus de poires.
  4. Versez cette préparation sur les poires.
  5. Pour finir, mettez au four pendant 35 minutes sur thermostat 7.
  6. Servez froid ou tiède, régalez-vous...