Recettes des Péquélets
Salade Cévenole
(Recette en cours d'élaboration)
Par assiette :
- 1/4 de terrine de Sanglier (45 g)
- 1 Fromage de Chèvre
- 1 g de poudre de Champignon
- Quelques feuilles de Menthe
- Quelques gésiers confits
- Quelques châtaignes confites
- Quelques cerneaux de noix
- De la salade du jardin