Description
La Terrine de Sanglier Sauvage aux Châtaignes des Cévennes est élaborée dans un profond respect pour la nature, la vie et l’environnement… Ainsi qu’une grande admiration pour les Cévennes !
Le Sanglier des Cévennes vit et se nourrit de la manière la plus saine qu’il soit : Châtaigne, gland de chêne, eau de source… Lui permettent d’obtenir une viande de toute première qualité.
La viande de gibier sauvage possède en effet des qualités nutritives et gustatives bien supérieures aux viandes classiques. Elle est riche en protéines, moins grasse qu’un yaourt (comparable au poulet), plus riche en fer que les épinards, et plus riche en phosphore que le poisson.
Les morceaux de Châtaignes donnent un ressenti velouté (sans être sucré) à cette recette, à la fois simple et de grande qualité gustative…
Notre ambition est de produire le maximum d’ingrédients composant notre terrine… Châtaignes et Sangliers sauvage, soit plus de 50% des composants, sont issus de notre exploitation et des forêts environnantes, sans traitements, ni additifs ou autres conservateurs… Dans l’attente de diversifier nos productions, les autres composants proviennent d’autres producteurs français.
Tous les ingrédients entrant dans la composition de cette terrine ont été sélectionnés avec beaucoup de soin… Et font de cette terrine un met fin et raffiné ! Tel un foie gras, elle peut se consommer seule, en couche épaisse sur du bon pain … Un pur régal !!
Ingrédients : Sanglier Sauvage* (40%), Porc (viande et foie), Châtaigne BIO (11%), Oignons, Échalotes, Sel, Épices.
*Produit Naturel des Cévennes.
Conservation Garantie 2 ans
Unité de vente : Terrine de 180 g
Marie-Paule (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Bonne terrine