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Une Clède en construction ?

Châtaignes dans la Clède
Châtaignes dans la Clède
  • Dans le mas cévenol, une Clède est un petit bâtiment annexe servant autrefois à sécher les châtaignes.
  • Le séchage est le moyen de conservation des anciens, qui, avec son bilan carbone est le moyen de conservation du futur !!
  • Autrefois, chaque hameau disposait de sa Clède, souvent disparues de nos jours.
  • Pour sécher plus de Châtaignes (8 tonnes simultanées seront possibles) !
  • Pour gagner en autonomie et en résilience…
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